ORGANIC PRESS発 プラントベース・ヴィーガン情報サイト
FEATURE2021-03-26T10:29:47+09:00
RECIPE

プラントベースミートでつくる、ヴィーガン担々麺

2020-10-20|Categories: RECIPE|

インスタントラーメンを食べるときに、麺は植物由来だけどスープが、、、という時、スープだけ自家製にしているベジタリアンの方は多いはず。昆布出汁ベースのスープを豆乳仕立てにアレンジした担々麺はいかがでしょう?

お豆腐でつくるヴィーガンアイス

2020-08-10|Categories: RECIPE|

VEGANのアイス、もし近くで売っていないなら、手作りしちゃいましょう。身近な食材、お豆腐を使ってヘルシーに。ココナッツミルクとピーナッツバターで、濃厚さとクリーミーさをUP!

土用の丑の日に。茄子でつくる鰻の蒲焼風

2020-07-10|Categories: RECIPE|

土用の丑の日に鰻をいただくことは、日本の伝統的な食文化でもありますが、近年はうなぎが絶滅の危機に瀕しているそうです。夏野菜の代表格である「茄子」を鰻の蒲焼風に!“持続可能な土用の丑の日”にいかがですか?

ザクザク食感!全粒粉のヴィーガンスコーン

2020-06-10|Categories: RECIPE|

全粒粉(ぜんりゅうふん)は、小麦をまるごと粉にしたもので、小麦の表皮、胚芽、胚乳部分が含まれているから、食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富。スコーンの生地に全粒粉を配合すれば、香ばしさも栄養価もUP!

有機豆乳でつくるヴィーガンチーズ

2020-04-10|Categories: RECIPE|

カッテージやモッツァレラ風の「ソイチーズ」なら、おうちで簡単に作ることも可能ですよ。国産の有機豆乳を使って、オールオーガニックな素材でできちゃいます!

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WORLD REPORT

リアルに進化!ヴィーガンバター&チーズ

2019年3月6日〜9日、アメリカ最大規模を誇るナチュラル・オーガニック・健康・エコ関連製品のトレードショー「 Natural Products Expo West 2019」。VEGAN人気は健在!バターやチーズも、植物由来の製品が続々登場しています。

2019-03-21|Categories: WORLD REPORT|
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PLANT BASED MEAT

代替肉旋風の火付け役!オムニミート(OmniMeat)使い切りサイズが登場

“カラダも地球もよろこぶ、休肉日を。”栄養価が高く、環境にやさしい、植物由来100%の代替肉アジア発プラントベースミートブランド「オムニミート(OmniMeat)」から、待望の使い切りサイズが2021年1月18日(月)新発売!

2021-01-18|Categories: FOODS, NEWS|Tags: , , , |
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