植物生まれのクリーミィ
Violife(ビオライフ)植物生まれのクリーミィは、容器の雰囲気から、なんとなくプラントベースバターやマーガリンのようにも見えますが、プラントベースのクリームチーズ風です!
![100%Veganのクリームチーズ風「Violife 植物生まれのクリーミィ」](https://plantbased.organic-press.com/wp-content/uploads/2023/04/review2023-008-003.jpg)
100%Veganで、認証マークもついています。マークの下の文字をよく読んでみると、乳製品のクリームチーズではありません。との注意書きが。笑
ココナッツオイルベースで、乳原料、乳糖、ナッツは不使用。
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原材料名:ココナッツオイル、でん粉、食塩、オリーブエキス/pH調整剤、香料、ビタミンB12
気になるお味は?
容器の内蓋を剥がすと、思ったよりも真っ白!
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まずはそのまま、パンにつけて食べてみました。ココナッツオイルがベースなので、ココナッツの風味がするのかな?と思ったら、以外にもココナッツ感はなし。見た目の色と、塗る時の感覚が少し本物のクリームチーズとは違う感じですが、ほんのりと酸味が感じられて、味はあっさり目のクリームチーズ風。言われなかったら気づかないかと思います。美味しいです!
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アレンジもおすすめ
そのままでも美味しいですが、アレンジしても美味しくいただけますよ。
まずは、細かく刻んだディル、おろしにんにく(パウダーでもよいと思います)、粗挽きのブラックペッパーを適量入れて混ぜて、ハーブ入りクリームチーズディップ風に。今回はディルを使いましたが、チャイブやパセリなどでもよいと思います。
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次に、少しお湯につけて柔らかくしたドライフルーツを刻んで混ぜます。今回はアプリコットとレーズンを使用してみました。
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ドライフルーツ入りは、ほんのり果実の色がつきました。
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クセが無いので、色々な食材と合わせられますね。
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