風と光からオーガニック＆ヴィーガンのミートソースが新発売になったということで、早速、試してみました！
ありそうでなかった！？便利な容器
ミートソースがいわゆるケチャップやマヨネーズの容器に入っている！という衝撃。パスタ用のソースって、たいてい瓶詰かレトルトパックですから、初めに見た時には斬新さに驚きました。今までありそうでなかったですよね。
レトルトのように１回使い切りではないので、好きな分だけ出して、残ったらそのまま冷蔵庫に保存ができます。ちなみに、１本でパスタなら４食分。お買い物のときには便のように重くなく、また、スプーンを使わずに出せるので、その分洗い物も少なくなるというのも良いですね。
オーガニック＆ヴィーガン認証
オーガニックのパスタソースは世の中にたくさんありますが、大豆ミートで作ったミートソースでかつ、有機JAS認証というのはとても珍しいんです。今までベジタリアン用のミートソースはありましたが、必ずしも大豆ミートがオーガニックとは限らないから。こちらの「風と光 有機ヴィーガンミートソース」は、スイス産の有機大豆ミートを使用。製品として、有機認証とヴィーガン認証を、ダブルで取得しています。
風と光 有機ヴィーガンミートソース原材料：有機トマト、有機砂糖、有機大豆、有機オリーブオイル、食塩、有機醸造酢、有機レモン果汁、有機にんにく、有機澱粉、有機たまねぎ、有機香辛料
ゆでたてパスタに混ぜるだけ！
まずは、定番のパスタで試してみました！
レシピにある通り、茹でたパスタに混ぜるだけでＯＫ。ちょっとアレンジして、バジルをプラスしてみました。
気になるお味の方ですが、ケチャップほど酸味や塩気が強くないので、そのまま何も調味料を加えず美味しくいただけます。よくある大豆臭さはありません。
残念なのは、大豆ミートが少ない・・・かな。もっと、ゴロゴロ、量を増やしてほしいです！
ピザトーストにも
次に、ピザトーストで試してみました！
大豆ミートの粒々感、わかりますか？
ミートソースのパスタとしては大豆ミートの量が物足りないですが、ピザトースト用のソースとしてはいい感じ。チリペッパーとヴィーガンチーズをのせたら完璧ですね！
ミートソース、とういうよりは万能トマトソースというところ。使い勝手も◎
あとは大豆ミートの量を増やしてくれたら文句なし！
この記事を書いた人
ORGANIC PRESS 編集部
『ORGANIC PRESS』は、オーガニック業界の魅力やトレンドを発信する情報サイトです。オーガニックに携わる企業や団体、店舗や生産者の皆様より発信される最新情報を中心に、オーガニック＆ナチュラルに特化した情報を展開。売上向上のためのヒントや実務に役立つ情報、業務に直結する有益な最新情報など、オーガニック業界に役立てていただけるような視点でコンテンツをご提供しています。
ORGANIC PRESS 編集部スタッフが実際に試してみて、「実際のところどうなの？」という感想やレビュー等をご紹介。プラントベースやヴィーガンを通して“オーガニック”を選択肢のひとつとして取り入れてもらえたら・・・。この記事がきっかけとなり、サステナブルな未来への小さなアクションにつながれば、嬉しく思います。
