カップ焼きそばでオーガニック・ヴィーガン認証は日本初！
カップ焼きそばで日本初の有機JAS認証とヴィーガン認証を取得した、風と光「有機ヴィーガン焼きそば」。旧商品のソースは、カキやホタテエキスを使用したコクと旨味のある魚介系でしたが、今回のリニューアルで昆布エキスを使用したヴィーガン仕様となり、認証も取得しました。
原材料：有機麺[有機小麦粉(国内製造)、食塩)、有機添付調味料[有機トマト、有機砂糖、有機りんご、有機醤油、有機醸造酢、食塩、有機小麦澱粉、たまねぎ、昆布エキス、酵母エキス、しいたけエキスパウダー、香辛料、にんじん］、かやく［乾燥キャベツ］/かんすい
3分で完成！手軽なインスタント
調理方法は一般的なカップ焼きそばと同じ。お湯を注いで３分後に湯切りして、ソースを絡めるだけという手軽さ。早速試してみました！
外側のシュリンクを外して蓋を開けると、麺、かやく、ソースの３つが入っています。まずは麺とかやくを袋から取り出して、容器に入れ、熱湯を注ぎます。
※あらかじめ、蓋の角にあるツメの部分は持ち上げておきます。
3分後、蓋のツメの部分からお湯を捨て、しっかり湯切りします。
蓋をあけてソースを加え、良くかき混ぜて出来上がり！
優しい味で罪悪感なし！でも、しっかり満足感あります。なんといってもこのノンフライ麺がつるん！としていて美味しい！秋田県名産の稲庭うどんを作る職人が、研究と努力を積み重ねて商品化したというだけあります。一食あたり307kcalとカロリー低めで、食塩相当量は2.9gと一般のカップ焼きそばより3割減、とうのも良いですね。
あえていうなら、かやくの乾燥キャベツがちょっと少ない・・・。一般のインスタントの焼きそばも同じような感じなんだと思いますが、もう少し多めにしていただけたら嬉しいなと思います。
野菜ちょい足しアレンジ
時間に余裕があるときは、野菜をちょい足し。
あらかじめ、炒めておいたお好みの野菜を、出来上がった麺に絡めるだけです。これだけで、さらに満足感がアップし、栄養バランスも良くなりますね。
せっかくならば、お皿に移し替えてみて！紅ショウガをのせると、インスタントとは思えない一品になります。
忙しくて料理の時間がないという時や、夜中に小腹が空いてしまった時など、常備しておくと、役立つのがインスタント食品。災害などいざというときのためにも、備蓄しておきたいですね。インスタント食品というとジャンクなイメージがありますが、オーガニックでヴィーガンのインスタントなら、たまにはいいかも！？と思えます。
お値段は500円(税別)と、ちょっぴりお高めなので、今後もっと手頃な価格になることを期待しています！
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ORGANIC PRESS 編集部
『ORGANIC PRESS』は、オーガニック業界の魅力やトレンドを発信する情報サイトです。オーガニックに携わる企業や団体、店舗や生産者の皆様より発信される最新情報を中心に、オーガニック＆ナチュラルに特化した情報を展開。売上向上のためのヒントや実務に役立つ情報、業務に直結する有益な最新情報など、オーガニック業界に役立てていただけるような視点でコンテンツをご提供しています。
ORGANIC PRESS 編集部スタッフが実際に試してみて、「実際のところどうなの？」という感想やレビュー等をご紹介。プラントベースやヴィーガンを通して“オーガニック”を選択肢のひとつとして取り入れてもらえたら・・・。この記事がきっかけとなり、サステナブルな未来への小さなアクションにつながれば、嬉しく思います。
