ソラノイロ宮崎千尋氏監修！
ヴィーガンラーメンの先駆者「ソラノイロ」の宮崎千尋氏が監修しインスタント麺、ヴィーガン汁なし担々麺が新発売！
風と光×ソラノイロの、夢のコラボ。風と光さんと言えばオーガニック商品を数多く出していて、こちらはオーガニック認証ではないものの、麺は有機小麦粉を使用したノンフライ。うまみ調味料なども使用していない、自然派のインスタント食品です。
ヴィーガンラーメンの先駆者「ソラノイロ」の宮崎千尋氏が監修とあって、もちろん動物性原料を使用していません！
VEGAN認証マークもついています。
調理方法
早速、試してみました！
パッケージを開けると、麺、たれ、かやく、スパイス（花山椒）が小分けになっています。
まずは麺を袋から出して容器に入れます。
麺の上にかやくをのせます。
内側の線まで熱湯を注ぎ、フタをします。
※蓋にはツメがあるので、事前に持ち上げておいてください。
４分たったらフタのツメ部分からお湯を捨てます。
フタを開け、たれと花山椒を加えてよくかき混ぜれば出来上がりです。
気になるお味は？
まず、麺が美味しい。そして、ちゃんと辛いのがうれしい！
自然派のインスタントやレトルトなどの食品は、比較的甘い印象があって、担々麺といえども甘めのたれかな？と思いましたが、違いました。ピリッ！とスパイシー。本格的な味です。
インスタントだから、時間がないときにもたった４分で手軽に食べれるのもうれしい限り。インスタント食品はちょっと健康的に・・・という方も、これなら罪悪感なく食べられるかも？
しいて言えば、かやくの野菜の量と、大豆ミートの量でしょうか。もう少し増やしてもらえたら、うれしいですね。
この記事を書いた人
ORGANIC PRESS 編集部
『ORGANIC PRESS』は、オーガニック業界の魅力やトレンドを発信する情報サイトです。オーガニックに携わる企業や団体、店舗や生産者の皆様より発信される最新情報を中心に、オーガニック＆ナチュラルに特化した情報を展開。売上向上のためのヒントや実務に役立つ情報、業務に直結する有益な最新情報など、オーガニック業界に役立てていただけるような視点でコンテンツをご提供しています。
ORGANIC PRESS 編集部スタッフが実際に試してみて、「実際のところどうなの？」という感想やレビュー等をご紹介。プラントベースやヴィーガンを通して“オーガニック”を選択肢のひとつとして取り入れてもらえたら・・・。この記事がきっかけとなり、サステナブルな未来への小さなアクションにつながれば、嬉しく思います。
