チョコレートソール社「ダークチョコレート73%ヘーゼルナッツ」
新発売のチョコレートソール社「ダークチョコレート73%ヘーゼルナッツ」。
チョコレートソール社は、1946年にスペインのバルセロナで創業した老舗チョコレートメーカーで、カカオ豆の焙煎からチョコレートに仕上げるまでの工程を自社工場で一貫して行っています。乳化剤不使用・高カカオ豆使用・原材料はすべてオーガニックなど、こだわりの商品を製造しています。
原材料は、有機カカオマス、有機ヘーゼルナッツ、有機砂糖、有機ココアバター、有機バニラビーンズ（一部に乳成分を含む)
パッケージにもわかりやすくアイコンが描かれています。ユーロリーフのオーガニックマーク(ORGANIC )、レシチン不使用(NO LECITHIN)、ヴィーガン(VEGAN)、グルテンフリー(GLUTEN FREE)、エコフレンドリー(ECO FRIENDLY)、そしてフェアトレードマーク(FAIRTRADE)。
※有機JAS認証も取得しています。
原材料として乳製品は使用していませんが、一般的にチョコレート工場では意図せずごく微量の乳成分が混ざる可能性もある（コンタミネーション）ため、“一部に乳成分を含む”の表記があります。輸入元さんはあえてヴィーガンチョコとは表現していないのですが、ヴィーガンです！
※乳製品などに重篤なアレルギーのある方は注意が必要です。
ヘーゼルナッツがごろごろ入ってる！
1枚(150g)あたり、約35粒～40粒ものオーガニックヘーゼルナッツを贅沢に使用しています！
豪快にバリバリと割っていただきます。
カカオ成分73％と高カカオのビターチョコですが、苦すぎず、甘すぎず、程よい大人のチョコレート。ヘーゼルナッツがごろごろ入ってるから、食べ応えもあります。一口で満足できます。ワインなど、お酒にも合いそうですね。
日本の一般的なチョコレートは、品質を保つためにアルミ箔で包まれていることが多いですが、写真でもわかるように、このチョコレートはアルミ箔を使っていません。環境保護のためペーパーパッケージに、ダイレクトに入っています。包材を必要最低限とし、ごみをできるだけ出さないブランドの姿勢、好感が持てますね。
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ORGANIC PRESS 編集部
『ORGANIC PRESS』は、オーガニック業界の魅力やトレンドを発信する情報サイトです。オーガニックに携わる企業や団体、店舗や生産者の皆様より発信される最新情報を中心に、オーガニック＆ナチュラルに特化した情報を展開。売上向上のためのヒントや実務に役立つ情報、業務に直結する有益な最新情報など、オーガニック業界に役立てていただけるような視点でコンテンツをご提供しています。
ORGANIC PRESS 編集部スタッフが実際に試してみて、「実際のところどうなの？」という感想やレビュー等をご紹介。プラントベースやヴィーガンを通して“オーガニック”を選択肢のひとつとして取り入れてもらえたら・・・。この記事がきっかけとなり、サステナブルな未来への小さなアクションにつながれば、嬉しく思います。
