ムソー玄米もち

オーガニックプレス編集長のごはんとおやつ。今日のランチにムソーさんの玄米もちをいただきました♡

なんとなくお餅って、年末年始に食べるもの？というイメージもありますが、たまに休みの日の軽い食事などでいただいたりします。特に個人的に好きなのは玄米餅で、“玄米ご飯”を炊くのはちょっと手間と時間がかかるけど、これなら焼くだけで手軽に食べれるし、玄米の栄養もとれるからオススメですよ！お醤油などをつけなくても、噛むほどに玄米の香ばしさや自然な甘味が広がって美味しいんです。寒くなってきたら、お汁粉にしてもいいですよね。白いお餅も美味しいですが、玄米餅ならではの風味が病みつきになります。チーズをのせて焼いても美味しいですよ！（カロリー高くなるので食べすぎ注意ですけど。。）

お餅っていざという時も火が使えれば加熱して食べられるので、災害備蓄、非常食としても実は優れものなんですよね。昔と違って今は真空パックにもなっているので、長期保存も可能です。