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tsugugoto cafe（ツグゴトカフェ）がリニューアル！ヴィーガンランチも提供
tsugugoto cafe（ツグゴトカフェ）がリニューアル！アーユルヴェーダ×和食のおばんざいとお味噌汁を中心としたランチ、ヴィーガンやグルテンフリースイーツ、オーガニックドリンクなど、誰にもやさしいカフェとして生まれ変わりました。
イケアのプラントボールワンプレート冷凍食品「LÄTTLAGAT(レットラーガット)」新発売
地球にも体にも優しいプラントボールを使用した新しいワンプレート冷凍食品「LÄTTLAGAT (レットラーガット)」が2022年12月1日(木)全国のイケア店舗で発売開始！電子レンジまたはオーブンで温めるだけで、お召し上がりいただけます。
サステナビリティを体験する未来型レストラン「ザ・ベジタリアン・ブッチャー六本木店」オープン
「ザ・ベジタリアン・ブッチャー六本木店」が、東京・六本木 アークヒルズ サウスタワーB1Fに2022年12月1日（木）オープン！「FUKUSHIMAYA」とコラボ。厳選食材を使用し、お店の全メニューがプラントベースです。
「大泉工場NISHIAZABU」がすべてのフード商品をグルテンフリーにリニューアル！
大泉工場NISHIAZABUでは「人にやさしく、地球にやさしく」をコンセプトに、イートイン・テイクアウト可能なフード商品を展開。プラントベースの原材料のみで作られた8種類のフード商品すべてを、グルテンフリーへとリニューアルしました。
ORGANIC＆VEGAN＆GLUTEN FREE！ルブスフルーツバーに新味が登場
ドイツLubs(ルブス)社のオーガニックフルーツバーより「コーヒー」「ヘーゼルナッツ」が新登場！VEGAN(ヴィーガン)＆GLUTEN FREE(グルテンフリー)、有機JAS認証のオーガニックバーです。
2foodsよりプラントベースナゲット「エバーチキンナゲット」が新発売
“ヘルシージャンクフード” をコンセプトとしたプラントベースフードブランド「2foods」(トゥーフーズ)より、まるでチキンのような弾力感や繊維感を追求したプラントベースチキンナゲット「エバーチキンナゲット」が新発売！
植物性原料のみ使用のアイスクリームを販売「sari sari store(サリサリストア)」OPEN
人と環境に優しいココナッツの魅力を伝える「sari sari store(サリサリストア)」がオープン。植物性原料のみで作ったアイスクリームや、ココナッツの特長を活かしたお菓子やドリンク、加工食品も販売します。
「SKY HIGH DAIKANYAMA 」がヴィーガンやグルテンフリーなフードメニューを展開
Sky High Juice Bar は、「植物の生命力で五感を整える」をテーマに厳選したオーガニック、在来種の野菜を使った植物ベースのジュースやスイーツを提供しています。2022年5月より、拠点を青山から代官山へと移転しました。
REVIEW
海外でも人気の「HATCHO MISO」まるや八丁味噌
八丁味噌って、ご存じですか？有機八丁味噌（ORGANIC HATCHO MISO）、原材料は有機大豆と食塩だけの豆味噌（赤味噌）です。大豆自体に麹菌を付け、二夏二冬、長い熟成期間を経て赤みがかった濃い茶色へと変化していきます。
これはご馳走レベルかも！イケアのワンプレート冷凍食品
プラントボールを使用した新しいワンプレート冷凍食品「LÄTTLAGAT (レットラーガット)」が全国のイケア店舗で発売開始になった！ということで、早速試してみました！もうこれがちょっとしたご馳走のレベル！？そして驚きの価格。
UEBT認証でサステナブル！スキンフードボディミルク
スキンフードボディミルクは、動物由来成分は配合しておらず、ヴィーガンフレンドリーな製品です。製品に配合された自然原料が生物多様性を尊重し、エシカルでサステナブルな条件のもとに調達されたことを認証する UEBT認証マークも！
まるでチキン！エバーチキンナゲットを食べてみた
見た目はナゲットそのもの！手で割いてみると、まるでチキン！色はもちろんですが、繊維の感じが本物と変わらない。とうとう技術はここまできたか！と、驚きました。これは、言われなければ絶対わからないレベル、スゴイです。
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RESTAURANT & SHOP
濃厚だけど完全プラントベース！1110 CAFE/BAKERY 限定バレンタインスイーツ＆ベーカリー
1110 CAFE / BAKERYのバレンタインフェア「Valentine 2023 ～Melt Your Heart～」開催！植物由来の食材のみを使用したプラントベーススイーツ、ベーカリー、ドリンクを期間限定で提供します。2月1日(水)から2月14 日(火)
tsugugoto cafe（ツグゴトカフェ）がリニューアル！ヴィーガンランチも提供
tsugugoto cafe（ツグゴトカフェ）がリニューアル！アーユルヴェーダ×和食のおばんざいとお味噌汁を中心としたランチ、ヴィーガンやグルテンフリースイーツ、オーガニックドリンクなど、誰にもやさしいカフェとして生まれ変わりました。
