ETHICAL FOODより、待望の新製品「エシカルミンチ」が登場!地球にも、身体にも、動物にも優しい100%プラントベース。水戻しは不要!そのまま挽肉代わりとして、ミートソースや肉じゃが、ガパオ、麻婆豆腐等の様々なお料理にお使いいただけます。常温保存が可能なレトルトタイプ。2023年6月5日(月)販売開始

ETHICAL MINCED-MEAT(エシカルミンチ)

エシカルミンチは食物繊維が豊富な蒟蒻と、畑のお肉と呼ばれタンパク質を多く含む大豆を主原料とした100%植物性ミンチ肉です。高タンパク、高食物繊維、低脂質、低糖質食品であるため、ダイエット中の方はもちろん、トレーニングをされている方、日頃の食生活が気になる方にもオススメ!

エシカルミンチ

内容量:200g(小売用)/800g(業務用)
価格:200g:780円(税込)/800g:2980円(税込)

原材料:大豆入りこんにゃく(大豆粉、おから、こんにゃく粉、食塩/水酸化カルシウム)(国内製造)、粒状大豆たんぱく、グルテンフリー醤油、オリゴ糖、香辛料、ローストオニオンパウダー、トマトケチャップ(一部に大豆を含む)

お召し上がり方

臭みもなく、水戻し等の面倒な調理は一切不要。そのまま調理にご利用いただけます。そのまま挽肉代わりとして、ミートソースや肉じゃが、ガパオ、麻婆豆腐等々、和洋折衷、様々なお料理にお使いいただく事が可能です。

製造日より1年間の長期保存が可能なため、ローリングストック(備蓄)にも最適です。

調理例

ガパオライス

豆乳担々うどん

キーマカレー

タコライス

大根のそぼろあんかけ

ビビンバ

エシカルフードについて

エシカルフード株式会社は「食生活が地球環境を守る」をテーマに、肉食を控える食生活『ミートレスダイエット』という新しいライフスタイル・価値観を提唱するために、2021年6月に発足。地球温暖化や水・食料不足、森林破壊等の環境・社会問題に対して『地球にも、身体にも、動物にも優しい植物性代替食品』の企画開発・販売と、『ミートレスダイエット』普及の為の情報発信を通じて、地球の未来を考えていきます。これからの食のスタンダードを創り出し、よりよい未来を次の世代へ紡ぐため、これから様々な活動を行っていきます。

「ETHICAL MINCED-MEAT(エシカルミンチ)」の他にも、群馬の老舗こんにゃくメーカー茂木食品工業と共同開発した100%植物性の「ETHICAL BURG(エシカルバーグ)」「ETHICAL SAUSAGE(エシカルソーセージ)」をはじめ、人気イタリアンレストラン、のオーナーシェフ、奥野義幸氏が監修した特製ヴィーガンソースをエシカルバーグに合わせた 「ETHICAL BURG Chef’s Premium(エシカルバーグ シェフズ・プレミアム)」ナッツィカリー&クリーミートマト等を展開しています。

https://ethical-food.co.jp/

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