VEGAN NEWS
ヴィーガン情報
プラントベースチーズブランド「GOOD PLANeT Foods」スライスチーズ2種が新発売
GOOD PLANeT Foodsのスライスチーズ「アメリカンチーズ風」「チェダー風」2種が2022年5月13日(金)新発売！乳製品や卵はもちろん、代替食品に使われがちな大豆類なども使わずに、まるでいつものチーズのようなコクと風味を表現！
Purple Carrotよりプラントベースの冷凍弁当シリーズ「ヴィーガンフローズンBOX」が登場
ヴィーガンミールキットブランド「Purple Carrot（パープルキャロット）」より、1食分のメニューが温めるだけで手軽に食べられる、プラントベースの冷凍弁当シリーズ「ヴィーガンフローズンBOX」が登場！
和食スタイルのヴィーガンレストラン「ブラウンライス」ハレの日御膳の提供を開始
ニールズヤードレメディーズが表参道で運営する和食スタイルのヴィーガンレストラン「ブラウンライス」は、特別な日に食べて美しくなるコースメニュー「ハレの日御膳」の提供をスタート。
プレマルシェ・ジェラテリア「VEGAN ヴァレンタイン・ソルティー・ジャンドゥーヤ」期間限定販売
京都発ナチュラルジェラート店「プレマルシェ・ジェラテリア」は、バレンタインデーに向けて、ジャンドゥーヤとベルギーチョコレートを使用した期間限定フレーバー「VEGAN ヴァレンタイン・ソルティー・ジャンドゥーヤ」を発売。
「1110 CAFE / BAKERY」にてバレンタイン限定プラントベーススイーツが登場
プラントベース（ヴィーガン）食材のみを使用したこだわりのメニューが楽しめるベーカリーカフェ「1110 CAFE / BAKERY」がバレンタイン限定スイーツを1月29日(土)から2月13日(日)まで期間限定で提供。
カラフルで楽しい！野菜シート「オーガニックベジート」新発売
食べるだけでSDGsにも貢献。野菜シート「オーガニックベジート」は、栄養素だけでなく華やかな彩りも特徴です。着色料は使用せず、自然の色味を活かす独自の製法で、どんな料理に加えても、テーブルが一気に華やぎます。
ブリッジ社「オーツドリンク グルテンフリー」「オーツドリンク チョコレート」新発売
イタリア発オーガニック シリアルドリンク「ブリッジ」より、有機オーツ麦から作ったオーツドリンク グルテンフリー・チョコレートの2種が新登場！乳製品不使用 ／ コレステロールフリー ／ ラクトースフリー ／ 砂糖不使用
Purple Carrotより「ヘルシーで野菜たっぷり」がかなうホリデー限定メニューが登場
ヴィーガンミールキットブランドPurple Carrotより、ホリデーシーズンをヘルシーに楽しめるメニューが週替わりで登場。12月16日(木)にはトリュフオイルで仕上げる「きのこクリームパスタ／3色野菜のシャキシャキサラダ」を販売開始。
REVIEW
編集部が試してみました！
乳製品不使用！ナチューリのヴィーガンバターはオーガニック
プラントベーススプレッド。乳製品不使用の、いわゆる“ヴィーガンバター”です。今まではバターの代替として液状のオイルを使うレシピがほとんどでしたが、プラントベースのスプレッドがあれば、ヴィーガンのお料理の幅も広がりそうですね！
レトルトカレーも有機認証！オーガニックヴィーガンカレー
たくさんあって、選ぶのにも迷ってしまうレトルトカレーですが、ヴィーガンの方の選択肢はまだそう多くはありません。さらに、オーガニックのレトルトカレーとなると、まだ数えるくらいしかないのです。
ソースもヴィーガンにチェンジ！有機ヴィーガン焼きそば
カップ焼きそばで日本初の有機JAS認証とヴィーガン認証を取得した、風と光「有機ヴィーガン焼きそば」。を注いで３分後に湯切りして、ソースを絡めるだけという手軽さ。早速試してみました！
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ヴィーガンレストラン＆ショップ
ovgo Baker 2店舗目となる新店舗「ovgo Baker Edo St. EAST」が日本橋エリアにOPEN
アメリカンベイクショップ ovgo Baker は、日本橋・小伝馬町「ovgo Baker Edo St.」の耐震工事による半年間の臨時休業に伴い、同じく日本橋エリアに2023年3月1日(水)「ovgo Baker Edo St. EAST」をオープン!
プラントベースのクッキーを手掛ける株式会社ovgoが「B Corporation」を取得
プラントベースのクッキーが脱炭素に貢献？アメリカンベイクショップ「ovgo Baker」を展開する株式会社ovgoが、社会や環境に配慮した公益性の高い企業に対する国際的な認証制度「B Corp認証」を取得しました。
