プラントベースチーズブランド「GOOD PLANeT Foods」スライスチーズ2種が新発売

代替肉をはじめとした「代替食品」が日本でも少しずつ認知度を高めてきました。昨今では、肉以外にも“動物性原料を使わない”商品が幅広く展開されています。中でも、欧米諸国に続いて日本でも「植物ベースのチーズ」の需要が高まっています。（植物ベースのチーズ市場は、2018ー2024年の間に15％以上のCAGRで成長すると予測）ヴィーガンやベジタリアン以外に、乳糖不耐症やアレルギーの方からのニーズも高く、今後の展開はより一層顕著になっていくと考えられます。

「人と地球にとって良い存在であり、良いことをする」というミッションのもと、アメリカ・ワシントン州で2017年創業の植物由来チーズ製品のプロフェッショナルブランドです。乳製品のチーズの楽しさを損なうことなく、乳製品のチーズに代わるヘルシーな製品を提供しています。乳製品、ナッツ、大豆、卵、小麦を含む8つの主要アレルゲンを含まない植物性のチーズは、グルテンフリー、ビーガン、コーシャ、Non-GMO Project認証を受けています。全米ではコストコやウォルマート以外にもブリストル・ファームズやモーリー・ストーンズの高級スーパーマーケットなど幅広い小売店で販売をされているポピュラーなプラントベースフードブランドです。

◎動物性原材料フリー
◎ソイフリー（大豆）
◎グルテンフリー（小麦）
◎ラクトースフリー（乳糖）
◎植物性着色料使用 （パプリカ色素・カロテン色素使用）
◎遺伝子組換え原材料フリー（NON-GMO）
◎KETO認証（ケトジェニック・炭水化物が10%以上含まれていない）

マイルドでクリーミーな味が特徴のアメリカンチーズ風プラントベーススライスチーズです。サンドイッチに挟んだり、グラタンやピザのトッピングとしても楽しめます。

■価格：740円（税別）
■容量：227g / 10枚入り
■ 原産国：アメリカ合衆国
■ カロリー：70 Kcal（1枚 / 23g 当たり）
■ 原材料：ココナッツオイル・じゃがいも澱粉・増粘剤（加工でんぷん）・香料・食塩・ひよこ豆たんぱく・じゃがいもたんぱく・着色料（カロテン色素）
＊香料は天然由来の植物性香料を使用

濃厚なコクとほんのりとした酸味を感じるチェダーチーズ風のプラントベーススライスチーズです。トーストに挟んでホットサンドや、マカロニと絡めてマカロニチーズなど。見た目もジャンクな一品にぴったりです。

■価格：740円（税別）
■容量：227g / 10枚入り
■ 原産国：アメリカ合衆国
■ カロリー：70 Kcal（1枚 / 23g 当たり）
■ 原材料：ココナッツオイル・じゃがいも澱粉・増粘剤（加工でんぷん）・香料・食塩・ひよこ豆たんぱく・じゃがいもたんぱく・着色料（パプリカ色素、カロテン色素）
＊香料は天然由来の植物性香料を使用

この記事は2022年5月13日に公開された『ORGANIC PRESS』の記事を再編集したものです。