プラントベースフードブランド2foodsより「プラントベースハンバーガー」2種が新登場！

ハンバーガーのラインナップはブランドを設立した1年以上前から構想していました。市販のプラントベースハンバーガーは野菜を多く挟んだり、あっさりとした味などでヘルシーな印象があったため、2foodsでは日ごろハンバーガーを食べている人も、プラントベースフードを食生活に取り入れている人も、誰が食べても満足感のあるハンバーガーを目指してメニュー開発に取り組んできました。

パティの開発では食べ応えのある味、肉粒感に特にこだわっています。そのパティの質感を活かしながらバンズ、野菜、ソースを含めて1つのハンバーガーとしておいしく食べられる組み立てにするために、数百回にものぼってパティを焼き、試作を繰り返しました。

満を持して、ジャンクフードの王道であるハンバーガーを発売します。

野菜たっぷり、プラントベースチーズと特製トマトソースがクセになる「スパイシージャンクバーガー」

テイクアウト：1,296円(税込)
イートイン　：1,320円(税込)

たっぷりのチーズソースがアイコンの2foodsオリジナルバーガー。
スパイス香るジューシーパティと肉厚ふっくらパティの、2種類のプラントベースのパティが選べます。パティを引き立てるのは、国産小麦と全粒粉を使用したふんわりバンズにバランス良くサンドされたたっぷりの野菜と、食欲そそるトマトベースのオリジナルソース。思わずかぶりつきたくなる、食べ応え抜群の2foods自慢のハンバーガーです。

特製タルタルソースと甘辛てりやきソースが絡み合う「濃厚てりやきアボカドバーガー」

テイクアウト：1,296円(税込)
イートイン　：1,320円(税込)

濃厚なタルタルソースとコクのある甘辛てりやきソースが絡み合う2foodsてりやきバーガー。スパイス香るジューシーパティと肉厚ふっくらパティの、2種類のプラントベースのパティが選べます。食べ応えのあるアボカドとフレッシュなしゃきしゃき野菜をサンドした、コクと旨味のバランスが絶妙なやみつきになるハンバーガーです。

※オプションでプラントベースのスライスチーズ2枚が200円でつけられます。

2foodsでは、プラントベースで驚きのあるメニューをスイーツでも楽しんでいただきたいという思いで、特殊製法の超微粒玄米粉を使用し、濃厚でなめらかなくちどけを実現したガトーショコラや、なめらかでぷるんとした食感のプラントベースプリンなど、今までに様々なスイーツを開発してきました。

今回発売する「炙りレアチーズケーキ」「キャラメルアップルパイ」は、このスイーツがプラントベースであるという驚きと同時に、2foodsならではのスイーツのニュースタイルを提案します。

プラントベースクリームチーズ使用のクリーミーな「炙りレアチーズケーキ」

テイクアウト：667円(税込)
イートイン　：680円(税込)

舌に乗せた瞬間にフワッと溶けていくレアな食感を実現するために、体温よりも低い32℃という融点にこだわったプラントベースクリームチーズを、何度も試作を繰り返して自社開発しました。イートインでは提供の直前に炙ってお出しすることで、ブリュレしたオーガニックシュガーの香ばしさとパリッと食感、クリーミーな口どけのハーモニーを楽しめる、ニュースタイルのチーズケーキです。

特別栽培の皮付きりんごを使用した「キャラメルアップルパイ」

テイクアウト：667円(税込)
イートイン　：680円(税込)

通常アップルパイはりんごをパイ生地で包んで焼いて仕上げますが、このキャラメルアップルパイは、環境に配慮した特別栽培のりんごを皮付きで使ったアップルケーキに、自家製キャラメルをかけてパイをプラスオンするニュースタイルです。口いっぱいにりんごの香りが広がり、パイのサクサク感が楽しめます。

2foodsは、“ヘルシージャンクフード” をコンセプトとした日本発のプラントベースフードブランドです。エシカルな社会実現に取組み、やみつきになるほどの美味しさ、胸躍る美しいビジュアル、食欲そそる豊かな香り、そして、手頃な価格と身近な存在である「Yummy」を掲げると共に、地球環境への配慮等エシカルな社会実現のため、新たなプラントベースフードカルチャーを発信しています。

https://2foods.jp