地球にも人にもやさしい！アリサン「台湾烏龍茶」新発売

1.生産者の顔が分かる「トレーサビリティ」
「アリサン・台湾烏龍茶シリーズ」は、“どの農園で・いつ・どのように生産されたか”のトレーサビリティ（生産から消費者にお届けするまでの商品流通の透明性）を大切にしました。

2.生産背景にこだわった「オーガニック」
（有機拉拉山青芯烏龍茶・有機四季春茶烏龍茶のみ）
日本の台湾烏龍茶市場でも、 有機栽培された烏龍茶は希少です。フルリーフで楽しむお茶だからこそ、有機JAS認証を取得済みのオーガニックな環境で生産されているお茶にできる限りこだわりました。

3.人の健康にもうれしいさまざまな「栄養」
台湾烏龍茶は「烏龍茶重合ポリフェノール」や、伝統的な製法により「ビタミンC」などの栄養が失われることなく含まれています。栄養が豊富な台湾烏龍茶は、持続可能な社会に欠かせない「健康であること」のサポートも期待できます。

春夏秋冬、 いつ摘んでも美味しいお茶ができることから四季春茶と名付けられたこの烏龍茶は、 温暖な気候に恵まれた南投で育つふくよかな花のような優しい香りと透明感のある爽やかな味わいが特徴です。若葉のような爽やかな香りにほんのりミルクを思わせるやわらかいニュアンス。しっかりとした甘みに心地よい渋み、 味わいにあつみがあります。和洋中全般の食事に合います。

有機四季春烏龍茶　フルリーフ 50g / 1058円(税込)

壮観なタイワンベニアヒノキの巨木がおおう風光明媚な拉拉致山(ラーラーシャン)。そこに広がる檜の森と烏龍茶畑の自然が融合した姿をこの青心烏龍茶と一緒に堪能できます。涼やかで伸びのある繊細な味わい。蒸し野菜や白身魚などに合います。

有機拉拉山青心烏龍茶 フルリーフ 50g / 1998円(税込)

標高が高い阿里山の湧き水で育つ高山烏龍茶は、豊かな自然環境の中で、まろやかで、清らかな香りを引き出してくれます。甘くふわっと軽やかな芳ばしい香り。 白葡萄のようなニュアンスも特徴的でいろいろ表情を見せてくれます。醤油系や香ばしさのある食事に合います。

阿里山高山烏龍茶 フルリーフ 50g / 1,700円(税込)、TB 3g×5袋 / 1,296円(税込)

食の未来を軸に、 持続可能な選択肢を残していくことをビジョンとするアリサン。当社の名前「アリサン」は創業者のフェイの故郷でもある台湾の美しい原風景「阿里山」に由来しています。台湾中部、18の高山からなる国定公園に指定される景勝地で、大自然が美しい場所です。その土地に住む人々は古くから、 歴史や自然へを慈しみ助け合い暮らしています。そんな阿里山の様な場所を作りたいという思いから社名がつけられました。

注目度の高い台湾烏龍茶を一過性のブームとしてでなく、自然と心の豊かさを大切に生産者との対等な関係のもと、継続的にサポートしながら、日本の皆さまに届けすることが私たちの考えるサステナビリティです。

アリサン有限会社
http://alishan-organics.com/

この記事は2021年11月23日に公開された『ORGANIC PRESS』の記事を再編集したものです。