乳製品不使用！ナチューリのヴィーガンバターはオーガニック
プラントベーススプレッド。乳製品不使用の、いわゆる“ヴィーガンバター”です。今まではバターの代替として液状のオイルを使うレシピがほとんどでしたが、プラントベースのスプレッドがあれば、ヴィーガンのお料理の幅も広がりそうですね！
注目の食材！ジャックフルーツって何だ？
ジャックフルーツ（jack fruit）は、クワ科パンノキ属の木に実るフルーツで、日本では“パラミツ(波羅密)”と呼ばれています。まだ未熟なジャックフルーツは、ベジタリアンの間ではお肉の代替品として注目されるように！
この夏のイチ押しドリンク!大泉工場NISHIAZABU「プラントベースラテ」
この夏のライフスタイルに“プラントベース（植物由来）”を取り入れる。大泉工場NISHIAZABUが“選べる”プラントベースラテ「ターメリック」「ヘンプチャーコール」「ケール」「モリンガ」の販売を本格的に開始
LOGONA(ロゴナ)から固形シャンプー「ソリッドシャンプー」が新発売
ドイツのオーガニックヘアケア市場シェアナンバーワンの、LOGONA(ロゴナ)ヘアケアシリーズより「ソリッドシャンプー」が新登場！
レトルトカレーも有機認証！オーガニックヴィーガンカレー
たくさんあって、選ぶのにも迷ってしまうレトルトカレーですが、ヴィーガンの方の選択肢はまだそう多くはありません。さらに、オーガニックのレトルトカレーとなると、まだ数えるくらいしかないのです。
ドイツのオーガニックライ麦パン「PEMA マルチグレインブロート」新発売
PEMA （ペーマ）よりマルチグレインブロートが新発売！有機全粒ライ麦にオーツ麦、大麦、全粒小麦など穀類を加えた、ほのかな酸味が特徴的なドイツのライ麦パンです。
有機JAS認証！ORGANIC STORY「オーガニックヴィーガンカレー」新発売
ORGANIC STORY より、有機JAS認証を取得した「オーガニックヴィーガンカレー 辛口」が新発売！国産有機野菜を使用し、ちょっぴりスパイスを効かせた大人味のレトルトカレーです。
グルテンフリー＆ヴィーガン「28品目不使用ヴィーガンレトルトカレー」新発売
風と光より「28品目不使用ヴィーガンレトルトカレー」が新発売！グルテンフリーはもちろんのこと、9つの主要スパイスと小麦を含めた、28の原料を使用しないアレルギーフリーのレトルトカレーです。
イケアのベジボールを食べてみた！
イケアといえば「スウェーデンミートボール」が有名ですが、植物由来の材料のみで作った「ベジボール」も以前からある定番メニューの一つです。見た目はミートボールのようですが、お肉は入っていません。
プラントベースドフードブランド「2foods」八重洲地下街店がオープン
“ヘルシージャンクフード” をコンセプトとしたプラントベースドフードブランド「2foods」(トゥーフーズ)は、2021年5月17日(月)、4店舗目となる「2foods 八重洲地下街店」をオープン！