代替肉旋風の火付け役！オムニミート(OmniMeat)使い切りサイズが登場

“自分のカラダにとっても地球にとってもやさしい食”への注目度が高まる中で「ヴィーガン」「ベジタリアン」「プラントベース」といった食の考え方・文化がより多くの方々に考え、受け入れられるようになってきています。

飲食店を利用する機会が難しい状況の2021年、食の選択肢を“家庭料理にも”拡げることで、より持続可能なライフスタイルを「誰もが」「場所を選ぶことなく」「手軽に」選択することができるきっかけをオムニミートを通して提案。プラントベースミートを食べることは、気候変動・健康問題・食料問題などの私たちが手軽に参加することが出来る“環境負荷を軽減する持続可能なライフスタイルアクション” です。

味の評価は世界有数のグルメシティ東京でも、ローンチからわずか半年で五つ星ホテル内レストラン、大手飲食店チェーンなどハイエンドレストランから身近な飲食店に到るまで、ヴィーガン・ノンヴィーガンのボーダーを超えて多種多様なジャンルで幅広く導入されています。

その広がりは東京だけでなくオムニミートはアジアを中心に世界7カ国・30,000の販売店舗で採用されるほど。確かなる味の評価を各国企業から評価していただいています。

◎①味 ②舌触り ③栄養価 ④価格 のバランスを重視したクオリティ
◎袋から取り出してそのまま料理できる！揚げ・焼き・蒸し・煮込みどんな料理でも自由自在
◎プラントベース原料のみ使用（大豆、えんどう豆、椎茸、ビーツ、米などの材料と植物由来の粘着剤・固化防止剤を使用）
◎コレステロールゼロ、飽和脂肪酸96%減、カロリー70%減、カルシウム267%アップ、鉄分14%アップ※
◎遺伝子組み換え原材料不使用
◎MSG（グルタミン酸ナトリウム）不使用（旨味調味料不使用）
※推定値と未調理のひき肉比（84%赤身、16%脂身）*と比較) *USDA ARS FoodData Central for Standard Referenceを参照

ナショナル麻布（店舗）、テングナチュラルフーズ＜アリサン有限会社＞（実店舗・WEB）、こだわりや（34店舗）、VEGAN STORE、オーガニックプラザ、オーガニックマートよこい、かるなぁ、スーパーまるおか、わらべ村、ベアーズ、他アリサン商品取扱店舗

▽アリサン有限会社
http://alishan-organics.com/

この記事は2021年1月18日に公開された『ORGANIC PRESS』の記事を再編集したものです。