2foods都内6店舗とオンラインショップにて発売開始
“ヘルシージャンクフード” をコンセプトとしたプラントベースフードブランド「2foods」(トゥーフーズ)、冷凍タイプのプラントベースエッグ「Ever Egg（エバーエッグ）」、「Ever Egg」を使ったプラントベースオムライス「エバーエッグオムライス」が、2022年6月1日(水)より2foodsオンラインショップおよび2foods都内6店舗にて、一般販売が開始されました！
今年の3月に応援購入サービス「Makuake」で先行予約販売を行ったプラントベースオムライス。 幅広い世代に愛される、本格的な“ふわとろ”食感を追求したこのオムライスは、販売開始から4時間で目標金額を達成！終了時には1,100人を超えるサポーターの方に支援いただきました。
今回は「エバーエッグオムライス」だけではなく、プラントベースエッグ「Ever Egg」単体での販売も行います。従来タンパク質を含む食品（肉、卵など）をプラントベースで実現する際には、大豆などの豆類を主な成分として作られることが多いところ、卵の“ふわとろ”食感を追求するために、2foodsとカゴメでは100パターン以上の原料の組み合わせから人参と白いんげん豆を原料として使用し、「Ever Egg」を開発しました。
オムライス以外のアレンジも自由に、様々なメニューでこだわりの“ふわとろ”食感や卵らしい風味をお楽しみいただけます。
Ever Egg（エバーエッグ）
プラントベースエッグの原料として主に使われる大豆を使わずに、人参と白いんげん豆を使用。2foodsとカゴメ、両社のアイデアや技術から編み出した独自技術「野菜半熟化製法」を用いて、この「Ever Egg」を開発しました。湯せんや電子レンジで温めても固まらず、こだわりの“ふわとろ”感が続くのも大きなポイントです。
Ever Egg（エバーエッグ）
■内容量：1袋130g / 1袋
■販売価格：
【店頭販売】1個 390円
【2foodsオンラインショップ】5個セット：2,400円／10個セット：4,600円／15個セット：6,750円（送料別）
エバーエッグオムライス
プラントベースエッグ「Ever Egg」を使い、洋食店で出てくるような“ふわとろ”食感を目指したプラントベースオムライス。プラントベースチキンライスはチキンを使わずに肉の弾力や繊維感などを追求しています。
ソースには「プラントベースデミグラスソース」と「プラントベーストマトケチャップ」の2種類ご用意しました。
エバーエッグオムライス
■内容量：
【エバーエッグ】1袋130g / 1袋
【プラントベースチキンライス】140g / 1袋
【プラントベースデミグラスソース】80g / 1袋
【プラントベーストマトケチャップ】40g / 1袋
■セット内容／販売価格：
【店頭販売】1食セット：1,180円 ※プラントベーストマトケチャップの販売はありません。
（エバーエッグ×1、プラントベースチキンライス×1、プラントベースデミグラスソース×1）
【2foodsオンラインショップ】4食セット：5,400円 （送料別）※数量限定
（エバーエッグ×4、プラントベースチキンライス×4、プラントベースデミグラスソース×2、プラントベーストマトケチャップ×2）
プラントベースフードブランド「2foods」
2foodsは、“ヘルシージャンクフード” をコンセプトとした日本発のプラントベースフードブランドです。エシカルな社会実現に取組み、やみつきになるほどの美味しさ、胸躍る美しいビジュアル、食欲そそる豊かな香り、そして、手頃な価格と身近な存在である「Yummy」を掲げると共に、地球環境への配慮等エシカルな社会実現のため、新たなプラントベースフードカルチャーを発信しています。
