小容量サイズのニーズの高まりに対応
サッポロホールディングス（株）のグループ企業であるサッポロビール（株）が、ビオディナミ、ヴィーガン対応のスペイン産オーガニックワインブランド「パラ・ヒメネス」から、「パラ・ヒメネス シャルドネ［オーガニック］」と「パラ・ヒメネス カベルネ・ソーヴィニヨン［オーガニック］」小容量250mlサイズの2商品を10月4日から全国で発売。
■ビオディナミ
オーガニック農法の一種であり、化学合成された農薬と肥料を使いません。天体の動きとの調和、動物との共生、独自の調合剤の使用を特長とし、厳格なルールに基づいて行われる農法です。
■ヴィーガン
ヴィーガンとは一般的に、肉・魚・卵・乳製品など、動物系素材を避けた生活様式を実践することを指します。この商品は、ワインを清澄する際、動物性由来の物質を使わず、非動物性由来の物質を使用したワインです。
パラ・ヒメネス シャルドネ［オーガニック］
■産地：スペイン
■ぶどう品種：有機栽培 シャルドネ種
■容量：250ml
■品目：果実酒
■アルコール分：11.5%
■参考小売価格：1,300円（税抜）
■発売日：2022年10月4日
■特長
◎有機栽培シャルドネ種100%使用。
◎完熟した果実の甘いアロマとスパイシーな香り。
◎酸味のバランスも良く、華やかな味わい。
パラ・ヒメネス カベルネ・ソーヴィニヨン［オーガニック］
■産地：スペイン
■ぶどう品種：有機栽培 カベルネソーヴィニヨン種
■容量：250ml
■品目：果実酒
■アルコール分：13%
■参考小売価格：1,300円（税抜）
■発売日：2022年10月4日
■特長
◎有機栽培カベルネ・ソーヴィニヨン主体。
◎ブラックベリーやブラックチェリーのアロマに黒い粒胡椒のスパイシーな香り。
◎完熟した果実ならではのキメ細やかな渋味と豊富な果実味。
IRJIMPA S.L社について
「パラ・ヒメネス」ブランドを所有するIRJIMPA S.L社の畑は100％自社畑で、700haの広大な葡萄畑を所有しています。ワイン作りには有機認証を持った葡萄のみが使用され、1996年にはスペイン初の有機認証ワインを海外輸出し、環境に配慮した有機栽培への取り組みは高く評価されています。自然環境と自然な作りにこだわっており、ぶどうの他にも、玉葱・大蒜など、オーガニック100％の農作物を生産しスペイン国内のみならず各国に輸出しています。
「パラ・ヒメネス」ブランドページ
https://www.sapporobeer.jp/wine/parra_jimenez/
