美味しくて楽しい！Biokashi Vege-Cracker(ベジクラッカー)

Biokashi (ビオカシ)の新シリーズ「Biokashi Vege-Cracker(ベジクラッカー)」。規格外の有機野菜を使用するなど、アップサイクルを取り入れたサステナブルなお菓子です。

まず最初に思たのが、パッケージが可愛い！

有機JASを取得しているオーガニックのお菓子なんですが、いい意味でそんな感じがしません。なんとなく、日本国内で製造される自然派のお菓子類って、パッケージが簡素だったり、ナチュラル感がイメージできるものが多かったので・・・。Biokashi Vege-Crackerは、カラフルでポップで可愛い！イラストも、いわゆるキッズ向けでもなく。子供も、大人も、ワクワク楽しい気持ちになれる、ジェンダーレスな可愛さなんですよね。今までなかったタイプだなと思います。

上記の写真は３種ですが、実際には５種類あります！

・Vege-Cracker オーガニック・オニオンハーブロースト
・Vege-Cracker オーガニック・トマトバジル
・Vege-Cracker オーガニック・ニンジンラペ
・Vege-Cracker オーガニック・スイートポテト
・Vege-Cracker オーガニック・メープルパンプキン

▽素材が見える自然のお菓子「Biokashi Vege-Cracker(ベジクラッカー)」新発売
https://organic-press.com/news/alphafoodstuffs-news04/

野菜たちからのメッセージもシュールで、思わずクスッ！と笑ってしまいます。

箱を開けてみると、内側にもメッセージが書かれています！

SDGs（持続可能な開発目標）17の目標の中から、該当する目標の1つについて書かれています。

SDGs Goal 12 つくる責任 つかう責任
Vege-Cracker とは、有機野菜のリアルな生産現場・実情と向き合い、行き場を失った有機素材の規格外品を救いたい！そんな想いから生まれたSDGsを真剣に考えたお菓子です。有機野菜と有機馬鈴薯でんぷんにハーブやスパイス、果汁などを加えて丁寧に焼き上げました。

メッセージだけでなくイラストも描かれています。これはもしや・・・！？組み立てられている外箱を、接着部分から切り広げてみました。

やっぱり！

通常、お菓子のパッケージは、開けて食べた後はそのままゴミ箱へ・・・となりますが、捨てる前に塗り絵が楽しめるというひと工夫。

お子様も喜びそうですよね。お子様だけでなく、大人も、やってみると童心に帰って楽しいです！

Biokashi Vege-Cracker(ベジクラッカー)全5種を、実際に食べてみました！

これは、意外！結構、大人味ですよ。

オニオンハーブローストは、最後にちょっとピリッとしていて、ブラックペッパーが程よく効いてます。燻製の塩コショウを使っているらしい。トマトバジルは、イタリアンな感じ。ニンジンラペは、最初は、有機人参の甘い香り、、と思ったら、食べ始めるとクミンのスパイシーな香り。カレーっぽい！？スイートポテトは、お芋の甘さと、黒胡麻とメープルシロップの甘さが絶妙。スイートポテトというか、大学芋？（笑）メープルパンプキンは、やさしい南瓜の甘さが感じられる味。南瓜の種がのっています。

ベースがいわゆる片栗粉。海老が入っているおせんべいとか、ワカメや海苔などの海藻が入っているものとか、何も入っていない赤ちゃん用のソフトなおせんべいとか、食感としてはあんな感じです。

Vege-Crackerは有機野菜が入ってるので、どれも野菜の香りや味がちゃんとします。でも、それだけでなく、ハーブやスパイスが入っているので、見た目と違って大人が楽しめるお味になっていました。

■オニオンハーブロースト原材料：有機玉ねぎ（国産）、有機馬鈴薯でん粉（国内製造）、燻製塩こしょう、でん粉、有機ローズマリー、食塩

■トマトバジル原材料：有機馬鈴薯でん粉（国内製造）、有機トマト（イタリア産）、有機トマトジュース（イタリア製造）、食塩、有機黒こしょう、有機バジル

■ニンジンラペ原材料：有機にんじん（国産）、有機馬鈴薯でん粉（国内製造）、有機砂糖、有機レモン果汁、食塩、有機クミン

■スイートポテト原材料：有機さつまいも（国産）、有機紫いもペースト（国内製造）、有機馬鈴薯でん粉（国内製造）、有機砂糖、有機メープルシロップ、有機黒ごま、食塩

■メープルパンプキン原材料：有機かぼちゃ（国産）、有機馬鈴薯でん粉（国内製造）、有機パンプキンシード、有機砂糖、有機メープルシロップ、食塩