京都発ナチュラルジェラート店「プレマルシェ・ジェラテリア」は、バレンタインデーに向けて、ジャンドゥーヤとベルギーチョコレートを使用した期間限定フレーバー「VEGAN ヴァレンタイン・ソルティー・ジャンドゥーヤ」を発売しました。イタリアで生まれイタリアで愛されているジャンドゥーヤをベースに、高級チョコレートと天日塩を組み合わせた渾身のフレーバーを開発。バレンタインデーやホワイトデーに向けた期間限定発売ゆえ、良質な素材をコスト度外視で惜しみなく使用した超濃厚かつ贅沢な仕上がりです。ギフトにもおすすめの一品。

濃厚な食べ応えなのに、ヴィーガンでヘルシー

プレマルシェ・ジェラテリアのジェラートは、アンフェアな輸入白砂糖、合成乳化剤、合成安定剤、合成香料などの合成添加物は一切不使用。ヴィーガン対応のフレーバーには、ミルクや生クリーム、卵をはじめとする動物性素材は一切含まれません。

代表でありジェラティエーレの中川が20年以上の自然食品業界での知見を生かし、食べて元気になるお菓子作りをモットーに、全フレーバーを開発。本品には、イタリア・ピエモンテ産のヘーゼルナッツを主体に、アーモンドペーストとフランス産ヴァローナ社の高級チョコレートを使用。ナッツとチョコレートの香りと甘さを引き立てる隠し味として、バリ島で育まれる天日塩を加えています。さらに、スーパーフードのバオバブパウダーや与那国島のサンゴミネラルなど、健康効果を高める素材により、味だけでなく「体にも美味しい」バランスを実現。美容や健康を気遣う方にとっても積極的に食べたい“ギルトフリー・スイーツ”です。ミルク不使用とは思えないほど濃厚でありながら、キレと軽い食後感が特徴的。

プレマルシェ・ジェラテリアについて

「世界でいちばん、誰もが子供のような笑顔になれる場所」をめざし、2018年に京都三条商店街内に開店。食のバリアフリーを超えたミルク、ノンミルク、ヴィーガンなど常時40種類以上のフレーバーを揃える。

ナチュラル素材、オールナチュラルメソッドで、アンフェアな輸入白砂糖や合成食品添加物などは一切無添加。開店1年未満でイタリアジェラート協会開催の世界大会で入賞。以降、3年連続入賞を果たす。TripAdvisorトラベラーズチョイス2020に認定。

 

VEGANヴァレンタイン・ソルティー・ジャンドゥーヤ

【京都三条本店】
1フレーバー 500円(税込)/2フレーバー 600円(税込)

【東京中目黒駅前店】
1フレーバー 600円(税込)/2フレーバー 700円(税込)

※なくなり次第終了します

プレマルシェ・ジェラテリア京都三条本店

京都の自然食屋がそのノウハウの全てを注ぎ込み、ミルク、ノンミルク、ヴィーガンジェラートの品揃え日本最大級を誇るイタリアンジェラート店です。自然食品流通業のプレマ株式会社代表取締役であり、ヴィーガンジェラートマエストロ®中川信男が、開店からわずか10ヶ月でイタリアで開催されたSIGA国際ジェラートコンテストで、一切の乳製品や添加物を使わず2部門同時受賞の快挙を達成。正統派イタリアンジェラートでありながらギルトフリー(罪悪感ゼロ)で楽しめる「心の薬」を目指して、サトウキビ由来の白砂糖は一切使わず、スーパーフードや機能素材を多用し手作りしています。

store information : ORGANIC PRESS

店舗情報は『ORGANIC PRESS』に掲載されています。

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