ovgo Bakerより特定原材料等28品目不使用で作る「オブゴのスマイルクッキー」が登場

動物性の食材を使用しないことや、可能な限りオーガニックかつローカルな食材を使用することで、環境負荷の軽減および社会問題を考えるきっかけに繋がればという想いから、ovgoでは創業以来、卵、バター、乳製品を使用しないプラントベースの焼き菓子を展開してきました。

これまでは、小麦粉を使ったクッキーのほか、牛乳の代わりとして豆乳など大豆由来の材料を使用していましたが、新シリーズ「オブゴのスマイルクッキー」では、特定原材料8品目と特定原材料に準じるもの20品目を使用しないクッキーづくりにチャレンジしています。

また、近年グルテンフリーのアレルギー対応食材として注目を集めるソルガムを使用することで、よりたくさんの方に召し上がっていただくことができるようになりました。

お子様でもひとりで1枚食べ切れる、約40gのミニサイズで、1枚180円とお試し頂きやすい価格帯を実現。「オブゴのスマイルクッキー」を通じて、おいしく楽しく笑顔で、より気軽に日々の生活にプラントベースを取り入れてください。

※本製品の原材料には、特定原材料8品目（えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳成分、落花生（ピーナッツ））および特定原材料に準ずるもの20品目（アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン）を使用しておりません。但し、小麦、大豆、アーモンド、くるみ、ごま、バナナ、りんご、オレンジと共通の設備で製造しています。

※小麦、大豆、アーモンド、くるみ、ごま、バナナ、りんご、オレンジと共通の設備で製造しています。

■ココナッツ　
1枚　180円(税込)
シンプルなココナッツフレーバー。優しい甘みが特徴です。

■ココア　
1枚　180円(税込)
みんな大好き、ココアフレーバー！濃厚なチョコレート風味に仕上げました。

■メープル＆パンプキン　
1枚　180円(税込)
カボチャ由来の自然で優しい甘みとメープルシロップの風味が相性抜群！

環境や私たちの未来にやさしく、誰でも食べられることをモットーに、クッキーをはじめとし、マフィンやバナナブレッドなどの焼き菓子を販売しているアメリカンヴィーガンベイクショップです。社名の由来は、”organic, vegan, gluten-free as options”の頭文字。いろいろな食の選択肢が広がることで、みんながハッピーになってほしいという思いが込められています。

ovgo Bakerのクッキーは全て植物性、そしてできる限りオーガニックや自然栽培または国内で生産された食材で製作しています。バターやミルクなどの乳製品は植物性の食材よりも生産の過程において環境への負荷が高いと言われており、現在社会課題となっている気候変動の原因の第3位である食品業界の中でも、畜産業による環境負荷は高いと考えられています。その一因として、畜産業の中心となる牛の飼育では、放牧のために必要な土地の確保のための森林伐採や、大量の水の使用、牛から出る排泄物による汚染や、牛のゲップに含まれるメタンガスも温暖化に影響を与えていることが挙げられます。少しでもお肉を食べることや牛乳・乳製品を控えて植物性に移行し、畜産業の生産量を減らすことで、日々進行する気候変動に貢献することができると言われています。

環境問題だけでなく、畜産業は食料問題や貧困問題にも影響を与えると言われており、ovgo Bakerではおいしいクッキーを通じてこういった社会のさまざまな課題を考えるきっかけに繋がればという想いを持ってプラントベースのクッキーを販売しています。

▽ovgo Baker
https://ovgobaker.com/