VEGAN NEWS
ヴィーガン情報
ソラノイロ 宮崎千尋氏の監修！風と光「ヴィーガン汁なし担々麺」新発売
風と光×ソラノイロ、夢のコラボが実現しました！ヴィーガンラーメンの先駆者「ソラノイロ」の宮崎千尋氏が監修した、ヴィーガン汁なし担々麺です。強烈な旨味を誇る逸品です！ヴィーガン認証品
THE PERFECT ANCHOR（ザ・パーフェクトアンカー）オーガニックソープにローズが新登場
オーガニックソープ「ザ・パーフェクトアンカー」ローズが、2023年5月11日(木)新発売！新しいユニセックスで使えるローズの香りを提案したい！長年の試行錯誤の結果、これまでにない新しいローズの香りを完成させました。
ロゴナ モイスチャライジングフェイシャルトナー＜ローズ＆ハマメリス＞新発売
ドイツのオーガニックコスメブランドLOGONA(ロゴナ)より、モイスチャライジング フェイシャルトナー＜ローズ＆ハマメリス＞が新発売！オーガニックダマスクローズウォーターとハマメリスエキスを配合した、スプレータイプのミスト化粧水です。
鎌倉古民家ヴィーガンカフェ「COTONOHA」がリニューアルオープン！
北鎌倉初のヴィーガンカフェとしてオープン以降、たくさんの方々に愛されてきた「COTONOHA」。古民家取り壊しのため惜しまれつつ一旦クローズしていましたが、鎌倉・長谷の古民家に移転リニューアルオープン！
風と光「有機ヴィーガンレトルトハヤシ」新発売
風と光から、オーガニックでヴィーガン対応のハヤシライス「有機ヴィーガンレトルトハヤシ」が新登場！動物性原料不使用。有機JAS認証マークのほか、ヴィーガン認証も取得。
ORGANIC＆VEGAN＆GLUTEN FREE！ルブスフルーツバーに新味が登場
ドイツLubs(ルブス)社のオーガニックフルーツバーより「コーヒー」「ヘーゼルナッツ」が新登場！VEGAN(ヴィーガン)＆GLUTEN FREE(グルテンフリー)、有機JAS認証のオーガニックバーです。
風と光「大豆ミートで作った 有機ヴィーガンミートソース」新発売
風と光より、大豆ミートを使ったオーガニック＆ヴィーガンのミートソース「有機ヴィーガンミートソース」が新発売！おうちで簡単プラントベース！ケチャップのように手軽に使えるチューブタイプです。
風と光「有機ヴィーガン塩ラーメン」新発売
風と光のオーガニックヴィーガンカップラーメンから新味が登場！醤油ラーメンに続き「有機ヴィーガン塩ラーメン」が新発売となりました。動物性原料不使用。有機JAS認証マークのほか、ヴィーガン認証も取得しています。
REVIEW
編集部が試してみました！
プラントベースチーズのシュレッドをとろとろチーズに！
Violife（ビオライフ）「植物生まれのチーズ シュレッド」チェダータイプとモッツァレラタイプの2種類を試してみました！ほんの少し水を加えて加熱すると、不思議！とろとろになるので、アレンジが楽しめますよ。
ブロックタイプのプラントベースチーズ
Violife（ビオライフ）「植物生まれのチーズ ブロック スモークタイプ」は、その名のとおり、乳製品やナッツを使用せず、ココナッツオイルを主原料としたプラントベースチーズ（ヴィーガンチーズ）。食感も、味も、まるでチーズ！
5拍子揃う!? VIVOOオーガニックローチョコレートカカオ93%＆プロバイオティクス
イタリア発VIVOO(ビボー)社の「オーガニックローチョコレートカカオ93%＆プロバイオティクス」はRAW仕様。非加熱だからこそ、熱に弱いデリケートな栄養成分も失われにくく、カカオの風味や美味しさが味わえます。
VEGAN RESTAURANT & SHOP
ヴィーガンレストラン＆ショップ
ovgo Baker(オブゴベイカー)の新業態バナナブレッド専門店「ovgo Baker BBB」がオープン！
ovgo Bakerの新業態！100％プラントベース「ovgo Baker BBB (オブゴベイカーバナナブレッドベース)」が、2023年11月24日(金)虎ノ門ヒルズステーションタワーB2F T-MARKETにオープン。
ovgo Baker 2店舗目となる新店舗「ovgo Baker Edo St. EAST」が日本橋エリアにOPEN
アメリカンベイクショップ ovgo Baker は、日本橋・小伝馬町「ovgo Baker Edo St.」の耐震工事による半年間の臨時休業に伴い、同じく日本橋エリアに2023年3月1日(水)「ovgo Baker Edo St. EAST」をオープン!
