VEGANとORGANIC、ダブルで認証を受けた「ヴィーガン＆オーガニックお好みソース」が新発売。原材料の選定にこだわることはもちろん、素材ひとつひとつの特徴をバランスよく配合し、濃厚な旨味とコク深いお好みソースに仕上げています。

有機砂糖は、砂糖の国ブラジルの有機粗糖と南米コスタリカのブラウンシュガー、希少性の高い有機りんごはイタリア産、完熟の有機トマトは米国カリフォルニア産、有機醤油は国産、有機醸造酢はドイツ産など、世界各地から厳選素材を集めてつくられました。濃厚な甘さと旨味が凝縮したとろみの中に、昆布や椎茸の旨味とスパイスの香味が溶け込んだ、まろやかな甘みを活かしたお好みソース。お好み焼きをはじめ、揚げ物や養殖など日々の食卓を彩るメニューに深みを加えることができます。

高橋ソース株式会社は、戦後の洋食文化の花開く昭和二十一年に、埼玉県本庄市に起業した創業七十七年のソースとトマトケチャップを中心とした液体調味料メーカーです。「安心・安全」に全力を傾け、昭和四十年代より食品添加物を使用しないソースの開発に着手、有機野菜を使用し食品添加物不使用のソース、現在の「カントリーハーヴェスト ソース」を発売しました。また、日本初の100％オーガニック素材使用の有機ソース、有機トマトケチャップ、有機ドレッシングを発売するなど、常に安心な食品づくりに努めています。

この記事は2024年3月27日に公開された『ORGANIC PRESS』の記事を再編集したものです。