プレマルシェ・ジェラテリア「VEGAN ヴァレンタイン・ソルティー・ジャンドゥーヤ」期間限定販売

プレマルシェ・ジェラテリアのジェラートは、アンフェアな輸入白砂糖、合成乳化剤、合成安定剤、合成香料などの合成添加物は一切不使用。ヴィーガン対応のフレーバーには、ミルクや生クリーム、卵をはじめとする動物性素材は一切含まれません。

代表でありジェラティエーレの中川が20年以上の自然食品業界での知見を生かし、食べて元気になるお菓子作りをモットーに、全フレーバーを開発。本品には、イタリア・ピエモンテ産のヘーゼルナッツを主体に、アーモンドペーストとフランス産ヴァローナ社の高級チョコレートを使用。ナッツとチョコレートの香りと甘さを引き立てる隠し味として、バリ島で育まれる天日塩を加えています。さらに、スーパーフードのバオバブパウダーや与那国島のサンゴミネラルなど、健康効果を高める素材により、味だけでなく「体にも美味しい」バランスを実現。美容や健康を気遣う方にとっても積極的に食べたい“ギルトフリー・スイーツ”です。ミルク不使用とは思えないほど濃厚でありながら、キレと軽い食後感が特徴的。

「世界でいちばん、誰もが子供のような笑顔になれる場所」をめざし、2018年に京都三条商店街内に開店。食のバリアフリーを超えたミルク、ノンミルク、ヴィーガンなど常時40種類以上のフレーバーを揃える。

ナチュラル素材、オールナチュラルメソッドで、アンフェアな輸入白砂糖や合成食品添加物などは一切無添加。開店1年未満でイタリアジェラート協会開催の世界大会で入賞。以降、3年連続入賞を果たす。TripAdvisorトラベラーズチョイス2020に認定。

VEGANヴァレンタイン・ソルティー・ジャンドゥーヤ

【京都三条本店】
1フレーバー 500円(税込)／2フレーバー 600円(税込)

【東京中目黒駅前店】
1フレーバー 600円(税込)／2フレーバー 700円(税込)

※なくなり次第終了します

京都の自然食屋がそのノウハウの全てを注ぎ込み、ミルク、ノンミルク、ヴィーガンジェラートの品揃え日本最大級を誇るイタリアンジェラート店です。自然食品流通業のプレマ株式会社代表取締役であり、ヴィーガンジェラートマエストロ®中川信男が、開店からわずか10ヶ月でイタリアで開催されたSIGA国際ジェラートコンテストで、一切の乳製品や添加物を使わず2部門同時受賞の快挙を達成。正統派イタリアンジェラートでありながらギルトフリー（罪悪感ゼロ）で楽しめる「心の薬」を目指して、サトウキビ由来の白砂糖は一切使わず、スーパーフードや機能素材を多用し手作りしています。

店舗情報は『ORGANIC PRESS』に掲載されています。