日本で最も古くからグローバルオーガニック認証を獲得し、オーガニック米にこだわった酒蔵である丸本酒造株式会社が、「オーガニック好きの為のオーガニック日本酒フェア」を開催!オーガニックが好きな方にオーガニック日本酒の良さを知って頂く為、期間中に「竹林 かろやか オーガニック」をオンラインショップにて購入頂くと9年間熟成したオーガニック日本酒を特典として無料でプレゼント致します。(2020年12月8日~なくなり次第終了)

ヴィーガンでも飲めるオーガニック日本酒

丸本酒造は原料の酒米を16ヘクタール(東京ドーム4つほど)の田んぼで徹底的な土壌分析をしながら栽培しています。この日夜土壌分析を繰り返す”自称コメオタク杜氏”と蔵人が育てる山田錦を100%使用した日本酒である「竹林」シリーズ。その中にオーガニック日本酒として位置する「竹林 かろやか オーガニック」は、全工程でオーガニック管理がなされています。お酒を濾過する際には、ゼラチン(動物由来の成分)などは使用せず、珪藻土を使用することでヴィ―ガン方やアレルギーある方にも安心してお飲みいただける日本酒となっています。

世界基準を満たすグローバルオーガニック認証

1.エコサートQAIJAPANより「認定有機加工食品生産行程管理者有機認定」及び「認定有機農産物生産行程管理者有機認定」
丸本酒造は国内の有機認証のみならず、国外の厳しい基準をクリアした認証も取得しています。エコサートQAIJAPANより「認定有機加工食品生産行程管理者有機認定」及び「認定有機農産物生産行程管理者有機認定」を取得。

2.NOP認証(National Organic Program 米国農務省全米有機プログラム)
北米での有機認証となる、NOP認証(National Organic Program 米国農務省全米有機プログラム)を取得しています。

3.ヨーロッパでの認証(EC Regulation)
近年オーガニックの広がりを見せているヨーロッパでの認証(EC Regulation)を2010年に日本酒としては、国内初で取得しました。

竹林 かろやか オーガニック

蔵元自ら原料米を全量自社栽培・自社精米しているこだわりの蔵元が手がける完全オーガニック日本酒!市場に流通しないオーガニック栽培の「山田錦」で醸した純米吟醸です。口に含んだ際に爽やかに広がり奥行きのある旨みの余韻を長くお楽しみいただけます。軽く冷やしてお飲みいただくのがおすすめです。

価格:2360円(税別)
容量:720ml
原料米: 自社栽培米 有機山田錦

▽「竹林 かろやか オーガニック 720ml (有機酒)」のご購入はこちら
https://www2.enekoshop.jp/shop/kamomidori/item_detail?category_id=374744&item_id=2694616

 original text : ORGANIC PRESS

この記事は2020年12月14日に公開された『ORGANIC PRESS』の記事を再編集したものです。

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