「モンセラート」2021年バレンタイン1月16日(土)より販売開始

ベルギー発オーガニックチョコレートブランド「モンセラート」は、全商品が有機JAS及びEUのオーガニック認証を取得し、ギルトフリー素材で作る美味しいチョコレートがコンセプトです。そんな「モンセラート」から、大切なあなたへの想いを紡ぐ2021年のバレンタインに向けた新作が登場！2021年1月16日(土)より販売を開始します。

“あなた想い”の追求から生まれたギルトフリーなチョコレート

モンセラートはおいしくて、ギルトフリー。そして、トキメキを詰めた、大切なあなたに贈るチョコレートブランドです。ショコラティエのウィリー・デスメット自身が、息子のアレルギーをきっかけに食品添加物の危険性を実感。すべてのチョコレートに人工着色料・人工保存料などの添加物は一切使いません。さらに、低GI食品であるココナッツシュガーやラクトースフリー(乳糖不使用)など、体に負担のかからない優しい素材を使用し、常に大切な誰かへの想いに応えたいという信念をもっています。美味しいのはもちろんの事、どなたでも楽しんで頂けるチョコレート作りに挑戦し続けています。

また、環境への配慮としてオーガニックはもちろんの事、ヴィーガン対応(動物性不使用)、パッケージには環境対応紙を使用、カカオ生産者や環境・動物にも優しいUTZという団体にも加入し、“あなた想い”の素材選びに妥協しないチョコレートブランドです。

素材選びの4つの約束

1. Organic(オーガニック) ～100％オーガニック～
モンセラートの商品はすべて、日本の有機JAS認証及びEUのオーガニック認証(ユーロリーフ)を取得。栽培から商品加工に至るすべての工程で化学合成添加物を一切使用していません。

2. Vegan(ヴィーガン) ～動物性不使用～
肉や魚、鶏、牛乳、卵など一切の動物性を含まない事で、カラダへの負担が軽くなり、さらに動物性不使用の点からサステナブル(持続可能)な素材を使用した環境に優しいチョコレートです。

3. Low GI(低GI) ～低GI食品を使用～
モンセラートでは甘味料の中でもGI値が低いとされているココナッツシュガーを使用しています。

4. Lactose Free(ラクトースフリー) ～乳糖不使用～
乳糖不耐症の腹痛や消化不良の原因ともいわれる乳糖(ラクトース)を無くすことで、カラダへの負担も少ないチョコレートを目指しています。

2021年商品ラインナップ

2021年のテーマは「Le Lien(想いをつなぐ)」。チョコレートを通して人と人、ココロとカラダをつなぎます。

■コフレシリーズ
色言葉とともに贈る“あなた想い”の素材が詰まったチョコレート。ヨーロッパの伝統色をモチーフにしたツートンカラーのパッケージに、それぞれ異なる色言葉を込めました。

1.コフレリラ 6個入 1,850円(税抜)
【色言葉】愛情・優しさ～優しい気持ちのせて～

2.コフレシプレ 12個入 3,600円(税抜)
【色言葉】健康・平和・癒し～頑張ってるあなたへ～

3.コフレルージュ 4個入り 1,250円(税抜)
【色言葉】自信、エネルギー、情熱的～エールを贈る～

4.コフレジュネ 6個入り(プラリネのみ) 1,850円(税抜)
【色言葉】思いやり・幸福～思いやりへの感謝～

5.コフレシエル 8個入り 2,450円(税抜)
【色言葉】希望・自由・自然体～希望をのせて～

6.コフレエクリュ 15個入り 4,500円(税抜)
【色言葉】信頼・優しさ・控えめ～穏やかでやさしいときを～

■カドーシリーズ
大切な想いとチョコレートの甘い香りを小さなギフトボックスに詰めて贈る一箱。モンセラートのあなた想いの素材が手軽に楽しめる2個入りの詰め合わせです。ちょっとしたギフトや自分へのご褒美に。

カドークレール(プラリネ・ガナッシュ) 2個入り 625円(税抜)
カドーテール(プラリネ・キャラメル) 2個入り 625円(税抜)

ショコラティエ

ウィリー・デスメット　Willy Desmet

1960年ベルギー・フランダース地方に生まれる。1910年から続く祖父のベーカリー事業に影響を受け、1986年ベルギーのアンゼゲムに「MONTSERRAT」開業。当初は伝統的なチョコレートを作っていたが、子供のアレルギーをきっかけにオーガニックやシュガーフリー等、素材への新たな挑戦に挑み続けている。