グルテンフリー＆糖質オフの「ZENBブレッド ふわもちロール」新登場

小麦粉の代わりに黄えんどう豆粉を使用した、カラダ想いのグルテンフリーパン「ZENBブレッド」シリーズより、国産玄米を加えることで、ふんわり・もっちりとした食感をさらに向上させた新商品「ZENBブレッドふわもちロール」が2026年1月14日（水）新発売。素材を挟みやすい切れ目入りで、バターやジャムをのせたり、好みの具材をサンドしたりとアレンジが自在。毎日の食事に取り入れやすい「食事パン」です。

グルテンフリーなのに、ふわもち食感を叶えるヒミツ

スーパーフードとして注目される黄えんどう豆粉に、香ばしい国産玄米を組み合わせることで、小麦のグルテンを使わずに、ふわっと、もちっとした食感を実現しました。さらに、発酵から焼き上げまでの工程条件を細かく調整することで、グルテンフリーでもやわらかく、くちどけのよい生地に仕上げています。

ふわもち食感の生地は、トーストすると外はサクッと香ばしく、朝食にぴったり。切れ目入りのため、バターやジャムをのせるだけでなく、忙しい平日の朝でも具材をさっと挟んでサンドイッチにすることができ、朝食から軽めのランチまで幅広い食シーンにフィットします。

カラダ想いの「まるごと豆粉パン」

黄えんどう豆をうす皮までまるごと使用し、牛乳・卵・バターなどの動物性原料は不使用。素材本来のおいしさと栄養を余すことなく活かしました。食物繊維・鉄分・ビタミンB1が豊富で、もちろんたんぱく質入り。カロリーは1袋190kcal以下でいつものパンより糖質オフ！おいしく無理なく続けたいダイエットや腸活中の食事の味方です。

いつでもおいしく。ロングライフで“常備パン”

常温保存が可能で、賞味期間は製造から4か月のロングライフパン。忙しい朝や小腹が空いたときにも、さっと取り出せて便利です。開封後はそのまま食べられるため、外出先や職場、移動中のお供にもおすすめです。

おいしく、カラダにも地球にもやさしい「黄えんどう豆」

北欧やギリシャなどで、スープやサラダとして食べられてきた伝統的な食材です。食物繊維が豊富で、発酵性食物繊維・レジスタントスターチも含まれています。さらに鉄・亜鉛・カリウムなどのミネラルも豊富で、植物性たんぱく質源としても近年注目されています。豆類は根粒菌の働きにより、窒素肥料の使用量を抑えられるため、環境負荷の低いサステナブルな素材でもあります。