「大泉工場NISHIAZABU」がすべてのフード商品をグルテンフリーにリニューアル！

小麦アレルギーやセリアック病、 グルテン過敏症、ダイエット等に対するニーズの高まりにより、世界のグルテンフリー市場は拡大しています。大泉工場NISHIAZABUでは「人にやさしく、地球にやさしく」をコンセプトに、気軽にオーガニックやプラントベースに触れていただけるよう、イートイン・テイクアウト可能なフード商品を展開しています。プラントベースの原材料のみで作られた8種類のフード商品すべてを、グルテンフリーへとリニューアルしました。

健康を気遣う方、野菜をたくさん召し上がりたい方、ガッツリとした食事をしたいけれどヘルシーな食生活を志す方、小麦アレルギーをお持ちの方など、さまざまなお客様のご要望にお応えできるようなフード商品をご用意しました。

スパイシーベジキーマカレー / 1,250円(税込)
10種類ものスパイスを使用し、北海道産のトマトとタマネギの水分で作ったスパイシーな無水カレーです。原材料はプラントベースのみで、発芽大豆ミートを使用することで、まるでお肉のようなうま味と満足感を再現しました。

マイルドスパイスカレー / 1,250円(税込)
挽肉のように細かくした大豆発酵食品「テンペスト」と５種類の野菜がゴロゴロと入ったカレーです。お子様にもお召し上がりいただける、ココナッツミルクがベースのマイルドな味です。ライスは農薬を使用せず育てた玄米を使用しています。

タコライス / 1,250円(税込)
大豆発酵食品「テンペスト」をトマト風味の味付けにアレンジし、玄米ごはんにトッピング。自家製のソイマヨネーズでコクのある味に仕上げました。ゴボウやレンコンなどの根菜類やニンジン、タマネギ、キノコなど野菜をたっぷりと使用した、彩り華やかな一皿です。

テンペカツプレート / 1,250円(税込)
大豆発酵食品「テンペスト」にグルテンフリー仕様のパン粉（米粉ベース）を付けて、サクッと揚げたプラントべースのカツです。お好みで、自家製ソースとソイマヨネーズを付けてお召し上がりください。フードメニューの中では一番ボリュームのある一皿ですが、プラントべースであるため、ヘルシーかつ胃もたれせずにお楽しみいただけます。

季節のスープ / 650円(税込)
旬の野菜をふんだんに使用しています。小腹が空いた時にぴったりのスープです。

グルテンフリーマフィン / 350円(税込)・グルテンフリークッキー / 300円(税込)
米粉をベースにし、毎日店内で焼き上げています。小麦粉不使用を感じさせないようなふわっとした柔らかい食感を意識しました。フレーバーは日替わりで、季節の野菜や果物を使用した期間限定フレーバーもご用意。添加物・保存料・着色料不使用、素材そのもののおいしさを生かしたスイーツです。朝食にも間食にもぴったりの一品です。

店舗情報は『ORGANIC PRESS』に掲載されています。