「より快適な毎日を、より多くの方々に」をビジョンとするスウェーデン発祥のホームファニッシングカンパニー イケアの日本法人イケア・ジャパン株式会社は、肉を使わずに植物由来の原料でイケアミートボールを再現した「プラントボール」 を2020年10月1日(木)より、全国のイケア店舗で発売を開始。
イケアは、サステナブルなフードを通じてビジネスを実現するという目標に基づき、イケアの象徴ともいえるミートボールを見つめ直し、多くのミートボールファンのために、よりサステナブルな選択肢を生み出しました。
ミートボールの新しい形「プラントボール」
「プラントボール」は、肉の代わりに植物由来の原料を使用。黄エンドウ豆由来タンパク質、オーツ麦、ジャガイモ、タマネギ、リンゴでできていますが、味や食感を妥協せず、見た目も味も肉にそっくり！その味わいとジューシーな歯ごたえはミートボールと変わりません。肉の好きな人やそうでもない人が変わらずにおいしい食事を楽しめる新しい味です。
イケアレストラン＆カフェでは、プラントボール8個（お子さま用4個）にマッシュポテト、リンゴンベリージャム、クリームソース、グリーンピースを添えた伝統のレシピで提供。スウェーデンフードマーケットでは冷凍のプラントボール（袋入り）を販売します。
HUVUDROLL フヴドロル プラントボール 500g 冷凍 699円(税込)
販売場所：スウェーデンフードマーケット、IKEA原宿
※IKEAオンラインストアでは販売しません
「プラントボール」メニュー
プラントボール8個 499円(税込)
お肉好きも満足のプラントボール！植物由来の原料で肉の風味を再現しました。お財布にも環境にもやさしいイチオシ商品。
販売場所：イケアレストラン＆カフェ（IKEA原宿でのお取り扱いはございません）
キッズプラントボール 249円(税込)
プラントボールのお子さまメニューも登場！ゼリー付き。
販売場所：イケアレストラン＆カフェ（IKEA原宿でのお取り扱いはございません）
プラントボール4個 200円(税込)
プラントボールをお気軽にお試しいただけます。
販売場所：ビストロ（2020年10月1日(木)～10月31日(土)限定販売）、IKEA原宿
環境に配慮
プラントボールのクライメートフットプリント(*1)はイケアの定番料理のミートボールのたった4％。2030年までにクライメートポジティブ(*2)を達成するためのステップに貢献します。
プラントボールを通じて、イケアは人と地球にポジティブな影響をもたらし、よりサステナブルな食習慣とライフスタイルのきっかけをつくりたいと考えております。サステナブルな未来をつくり上げるため、イケアの食品事業の全商品のうち20％の商品を2022年までに植物由来食品にすることを目標に掲げています。
*1 プラントボールなどのイケアが取扱う商品のクライメートフットプリントは温室効果ガス（GHG）排出量で換算され、原材料の生成や加工、製品の製造と輸送、イケアのストア、お客さまのご来店、お客さまのご自宅での製品の使用、製品の寿命の終わりまで、イケアのバリューチェーンのすべてが含まれます。食品に対する温室効果ガス（GHG）排出量は主に使用する原料によるものです。
*2 イケアは気候変動においてもポジティブな変化を生み出したいと考えています。2030年までにバリューチェーンの温室効果ガス（GHG）の削減量が排出量を上回ることを目指しています。
▽プラントボール
https://www.ikea.jp/plant-ball
